체리는 가장 사랑받는 과일 중 하나이며 그만한 이유가 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 비타민, 미네랄 및 강력한 건강 효과가 있는 식물성 화합물을 함유하고 있습니다. 다음은 체리의 7가지 인상적인 건강상의 이점입니다.
체리 효능: 영양 가득
모든 품종은 영양가가 높고 섬유질 , 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
- 칼로리: 97
- 단백질: 2g
- 탄수화물: 25g
- 섬유질: 3g
- 비타민 C: 일일 섭취량(DV) 의 18%
- 칼륨: DV의 10%
- 구리: DV의 5%
- 망간: DV의 5%
이러한 영양소, 특히 섬유질, 비타민 C 및 칼륨은 여러 면에서 건강에 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역 체계와 피부 건강을 유지하는 데 필수적이며 칼륨 은 근육 수축, 신경 기능, 혈압 조절 및 기타 여러 중요한 신체 과정에 필요합니다
체리 효능: 항산화제 및 항염증 화합물 풍부
리의 고농축 식물성 화합물은 이 과일의 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 양과 종류는 품종에 따라 다를 수 있지만 모든 체리에는 항산화제 와 항염증 화합물이 들어 있습니다.
이 높은 항산화 성분은 다양한 만성 질환 및 조기 노화와 관련된 상태인 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다 체리는 특히 세포 손상과 싸우고 염증을 줄이며 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이 되는 많은 종류의 식물 화학 물질인 폴리페놀이 풍부합니다.
체리 효능: 운동 회복
연구에 따르면 체리의 항염증 및 항산화 화합물은 운동으로 인한 근육통, 손상 및 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다 농축액은 근육 회복을 가속화하고 운동으로 인한 근육통을 감소시키며 사이클리스트 및 마라톤 선수와 같은 엘리트 운동선수의 근력 손실을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.
활동적인 여성 20명을 대상으로 한 연구에 따르면 8일 동안 하루에 두 번 2온스(60ml)의 타르트 체리 주스를 마신 사람들은 플라시보 그룹에 비해 반복적인 스프린트 운동을 마친 후 더 빨리 회복되고 근육 손상과 통증이 적었습니다
체리 효능: 심장 건강
체리와 같이 영양이 풍부한 과일의 섭취를 늘리는 것은 심장 을 보호 하는 맛있는 방법 입니다 . 많은 연구에 따르면 과일이 풍부한 식단은 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다.
체리는 칼륨과 폴리페놀 항산화제를 포함하여 심장 건강을 증진하는 것으로 알려진 영양소와 화합물이 풍부하기 때문에 이와 관련하여 특히 유익합니다.
체리 효능: 관절염 및 통픙 개선
강력한 항염 효과로 인해 체리는 관절에 극심한 부기, 염증 및 통증을 유발할 수 있는 요산 축적으로 인한 관절염의 일종 인 관절염 및 통풍의 증상을 감소시킬 수 있습니다.
많은 연구에 따르면 체리는 관절염과 관련된 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 염증 단백질을 억제하여 산화 스트레스를 억제하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 신체의 요산 수치를 감소시켜 통풍이 있는 사람들에게 특히 유익합니다 . 10명의 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 밤새 단식한 후 달콤한 체리 2인분(10온스 또는 280g)을 섭취하면 염증 마커인 C-반응성 단백질(CRP) 수치가 낮아지고 섭취 5시간 후에 요산 수치가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.
체리 효능: 수면의 질 향상
체리를 먹거나 타르트 체리 주스를 마시는 것은 수면의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다 . 이러한 수면 촉진 효과는 과일의 고농축 식물성 화합물 때문일 수 있습니다. 또한 체리에는 수면-각성 주기를 조절하는 데 도움이 되는 물질인 멜라토닌이 들어 있습니다
체리 먹는법
체리는 다양하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 달콤하고 시큼한 품종 모두 많은 음식과 잘 어울립니다. 또한 말린 체리, 체리 분말 및 체리 주스와 같은 관련 제품은 많은 요리법에 흥미로운 추가 기능을 제공합니다. 다음은 식단에 체리를 포함하는 몇 가지 방법입니다.
- 달콤한 간식으로 신선하게 즐겨보세요.
- 말린 체리와 다크 초콜릿 칩, 무가당 코코넛 플레이크, 소금에 절인 아몬드를 짝을 지어 맛있는 홈메이드 트레일 믹스를 만드세요.
- 냉동 타르트 또는 달콤한 체리 로 체리 설탕에 절인 과일을 만들고 요구르트, 오트밀 또는 치아 푸딩 에 숟가락으로 떠 먹습니다 .
- 과일 샐러드에 반으로 갈라진 체리를 넣으십시오 .
- 자연스러운 단맛을 위해 말린 체리를 구운 식품에 넣습니다 .
- 탄산수에 약간의 타르트 체리 주스를 넣고 레몬 조각을 올려 재미있는 목테일을 만드세요.
- 아이스크림, 파이, 크럼블 및 기타 디저트에 신선하거나 익힌 체리를 추가하십시오 .
- 고기나 가금류 요리에 사용할 수제 체리 바베큐 소스를 만드십시오 .
- 잘게 썬 체리와 바질과 같은 신선한 허브 를 곁들인 체리 살사를 휘핑 하여 풍미 있는 식사와 함께 제공하십시오.
- 좋아하는 스무디에 냉동 체리를 추가하십시오 .
체리 부작용
섬유질 과다 복용
체리는 섬유질이 다소 높으며 각 1컵 분량에 약 3g의 섬유질이 들어 있습니다. 이 정도의 섬유질은 부작용을 일으키지 않지만, 섬유질이 매우 풍부한 식단의 일부로 체리를 먹으면 특히 단기간에 섬유질 섭취를 급격히 늘릴 경우 장내 가스, 복부 경련 또는 팽만감을 경험할 수 있습니다.
고섬유질 식단에는 매일 약 25~30g의 섬유질이 포함되어 있다고 캘리포니아 대학교 샌프란시스코 메디컬 센터는 말합니다. 기타 섬유질이 풍부한 식품에는 다른 유형의 과일, 야채, 전곡, 견과류, 씨앗 및 콩류가 있습니다.
영양결핍 유발
체리에는 영양소가 풍부하지만, 다른 필수 영양소 대신 체리를 섭취하는 경우 과도하게 섭취하면 영양 결핍이 발생할 수 있습니다.
체리는 천연 설탕, 섬유질, 비타민 C 및 칼륨을 포함한 풍부한 탄수화물이지만 다른 비타민과 미네랄, 식이 단백질 및 심장 건강에 좋은 단일불포화 지방이 충분하지 않습니다. 그러나 균형 잡힌 식사 계획의 일환으로 체리를 권장량으로 섭취하는 것은 영양 결핍으로 이어지지 않을 것입니다.
알레르기 반응
체리에 알레르기가 있는 경우 체리를 먹으면 불쾌하고 심지어 위험한 부작용이 발생할 수 있습니다. 체리 알레르기가 있는 사람은 목이 막히는 느낌, 숨가쁨 및 두드러기가 나타납니다.
체리를 먹은 후 이러한 증상이 나타나면 식단에서 이러한 증상을 피하고 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 체리 알레르기가 있는 경우 다른 과일에도 알레르기가 있을 수 있습니다.
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이상 체리의 효능에 대해 알아보고 부작용과 먹는법도 함께 알아보았습니다.
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