토마토효능 7가지와 먹는법

토마토는 우리몸에 굉장히 좋다고 많이 알려져 있고 슈퍼푸드라고 불리울만큼 사람의 몸에 이롭습니다. 토마토효능에대해 7가지를 알아보고 먹는방법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.

토마토효능 : 비타민

토마토 한 개는 비타민 C 일일 권장량의 약 40%를 제공할 수 있습니다 . 또한 토마토는 면역, 시력 및 피부 건강을 지원하는 비타민 A를 공급합니다. 뼈에 좋은 비타민 K; 심장 기능, 근육 수축, 건강한 혈압 및 체액 균형 유지를 위한 주요 영양소인 칼륨.

토마토효능 : 심장보호

토마토에는 붉은 색을 내는 라이코펜이라는 항산화 물질이 들어 있습니다. 연구에 따르면 심장 건강상의 이점 측면에서 리코펜 보충제를 섭취하는 것보다 토마토와 토마토 제품을 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 다른 연구 에서는 혈중 리코펜 수치가 높을수록 대사 증후군이 있는 사람들의 사망률이 낮아지는 것으로 나타났습니다. 이는 심장 질환 , 당뇨병 및 뇌졸중 발병 가능성을 높이는 위험 요소 집합입니다 .

 

토마토효능 : 시력향상

리코펜은 눈에도 좋습니다. 그리고 그것이 토마토에 있는 유일한 엿보기 보호 영양소가 아닙니다. 루테인과 베타카로틴도 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 이러한 영양소는 시력을 지원 하고 백내장 및 황반 변성을 포함한 눈 상태 를 보호 합니다.

토마토효능 : 소화건강 증진

변비에 걸리기 쉬운 경우 토마토의 수분과 섬유질이 도움이 될 수 있습니다. (USDA에 따르면 큰 토마토 1개에는 6온스의 수분과 1.5g의 섬유질이 들어 있습니다.) 어떤 사람들에게는 조리된 토마토의 산성도가 위산 역류와 소화 불량을 유발하거나 악화시킬 수 있다는 점에 유의하십시오.

 

토마토효능 : 당뇨병 도움

토마토는 제2형 당뇨병 환자를 위한 보호 식품이 될 수 있습니다 . 한 연구 에서 30일 동안 조리된 토마토를 섭취한 당뇨병 환자는 활성산소라는 물질이 지방을 공격하여 손상을 일으키는 연쇄 반응인 지질 과산화가 감소했습니다. 그것은 심장병 의 위험을 높 입니다. 당뇨병은 뇌졸중과 심장마비의 위험을 두 배로 하기 때문에 이것은 특히 중요합니다.

토마토효능 : 피부건강

토마토 페이스트와 올리브 오일의 조합은 태양 손상으로부터 보호하고 피부에 구조를 부여하고 견고하고 젊게 유지하는 분자인 프로 콜라겐의 생성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 과학자들은 토마토의 리코펜이 핵심이라고 생각합니다. 토마토가 익었을 때 농도가 가장 높아지며, 올리브 오일은 소화 시스템에서 혈류로의 흡수를 촉진합니다.

 

토마토효능 : 암으로부터 보호

관찰 연구에 따르면 슈퍼스타 화합물인 리코펜과 전립선암 , 난소암 , 폐암 및 위암 발병률 감소 사이의 연관성이 발견되었습니다 .

토마토효능 : 먹는법

오믈렛과 샐러드에 신선한 토마토를 넣고 얇게 썰어 발사믹 소스를 뿌리고 신선한 바질, 바다 소금, 검은 후추로 장식하여 제공합니다. 신선한 채소나 찐 채소를 선드라이 토마토 페스토로 드레싱하거나 구운 생선 위에 이슬비를 뿌립니다. 스파게티 호박이나 콩을 토마토 소스에 버무리거나 볶은 녹두나 감자의 토핑으로 사용하세요. 스크램블 에그 또는 타코 샐러드에 살사를 추가하거나 조리된 생선, 검은콩 또는 현미에 숟가락으로 떠 먹습니다. 야채 칠리에 토마토 페이스트를 사용하거나 구운 마늘 및 하리사와 함께 후무스에 섞습니다. 꼭 드세요.

 

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